灌胶机和点胶机在多个方面存在显著的区别，具体如下：

1. 胶量和胶水的运用：灌胶机一般使用大胶量进行灌胶，适用于双组份胶水（AB胶）。而点胶机则使用小胶量或微量进行点胶，通常更多地使用单组份胶水。
2. 供胶系统和运用性质：灌胶机根据胶水填充料状况，选用齿轮泵、螺杆泵、活塞泵等泵体将两种胶水定量、配比、混合后再灌到产品上。而点胶机则一般选用板卡气压操控胶水。灌胶机适用于产品密封灌胶，防水灌胶等定点作业；而点胶机则适用于产品点、涂、划圆、走各种异形轨道等。
3. 应用领域：灌胶机常用于LED电源、防水电源、驱动电源、电容、变压器、焚烧线圈、滤清器、洗墙灯、LED软灯条、线灯条等各类产品密封。而点胶机则更多用于小型产品点胶，如手机外壳、手机按键、对讲机、扬声器、音响、PCB、电子元件等产品点涂胶。
4. 自动化程度：灌胶机有更高的自动化程度，如自动灌胶机可实现胶水的多种比例自动混合，并带有运动控制平台，可走直线或三维路径。而点胶机虽然也可以实现自动化操作，但通常其自动化程度较低。

总的来说，灌胶机和点胶机在胶量和胶水运用、供胶系统和运用性质、应用领域以及自动化程度等方面存在显著的差异。选择哪种设备主要取决于具体的工艺需求和产品特性。